يك دسر هيجان‌انگيز و شيك. اين دسر مناسب ‌مهماني‌هاي رسمي است. با اينكه شكل و قيافه اين دسر، شيك و مجلسي است اما درست كردنش دردسر زيادي ندارد.

برترین مجله اینترنتی ایران
مجله سیب سبز: يك دسر هيجان‌انگيز و شيك. اين دسر مناسب ‌مهماني‌هاي رسمي است. با اينكه شكل و قيافه اين دسر، شيك و مجلسي است اما درست كردنش دردسر زيادي ندارد. پايه اصلي اين دسر كيك شكلاتي است. بقيه موادتان هم روي كيك مي‌آيد و تمام.

پيتزا شكلات

مواد لازم

  • آرد 130گرم
  • شكر 150گرم
  • پودر كاكائو30 گرم
  • تخم‌مرغ  5 عدد
  • وانيل 2/1 قاشق چايخوري
  • آب جوش يك استكان
  • بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوري

مواد لازم روي كيك

  • شكلات تخته‌اي 200 گرم
  • خامه يك قاشق غذاخوري
  • ميوه براي تزیين به اندازه دلخواه

 طرزتهيه:

1. زرده‌ها و سفيده‌ها را جدا كنيد. زرده‌ها را با همزن بزنيد بعد شكر را اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا خوب مخلوط شوند.

2.حالا آب جوش را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا زرده كشدار شود.

3. حالا آرد، پودر كاكائو، بیكينگ پودر و وانيل را با هم الك كنيد.

4. سفيده‌ها را كه از قبل جدا كرده‌ايد با همزن بزنيد تا خوب پف كند و از ظرف بيرون نريزد.

5.حالا زرده و شكر را به آرامي به سفيده‌ها اضافه كنيد و خيلي آرام هم بزنيد تا پف سفيده‌ها نخوابد.

6.آرد و بقيه مواد را كه الك كرده بوديد در اين مرحله به موادتان اضافه كنيد و به آرامي هم بزنيد.

7. مواد كيك را در قالب بريزيد و درون فر با درجه حرارت 175 سانتي‌گراد و به مدت 45 دقيقه قرار دهيد.

8.وقتي كيك پخت آن را از قالب در بياوريد. شكلات تخته‌اي را روي حرارت غيرمستقيم ذوب كنيد. وقتي سرد شد با خامه مخلوط كنيد و روي كيك بريزيد و با ميوه مورد علاقه‌تان تزیين كنيد.

فوت و فن

 نوک قاشق چایخوری دارچین، مخلوط شکلات و خامه را خوشمزه تر می‌کند
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه