غذاهای ملل

خوراک مرغ مالزیایی یا همان «چیکن مالزین»

مجله زندگی ایده آل- مهشید امیری: مرغ یا گوشت که در خانه باشد دیگر نگران وعده غذایی نباشید. با این دو ماده اصلی میتوانید کلی ایده بدهید و بالاخره یک غذای خوشمزه درست کنید. در اینجا از مرغ استفاده کرده ایم و آن را به شکل مالزیایی اش طبخ کرده ایم. مواد لازم:. دسته ران مرغ 2عدد. شکر قهوه‌ای 2/1 پیمانه. آب 5 و 4/1 قاشق سوپخوری. آب لیمو 1 قاشق چایخوری. خامه صبحانه 100 گرم. آب جوش 2 پیمانه. پیاز سرخ شده 4/1 پیمانه. نمک و فلفل قرمز به میزان لازم. مواد لازم دورچین. کمپوت آناناس 2/1 پیمانه. پیازچه خرد شده 4/1 پیمانه. تره خرد شده 3 قاشق سوپخوری. آب آنان

ادامه مطلب ...
خوراک سبز رنگ و کم کالری

مجله سیب سبز: یک شام ساده و کاملا سبز. اگر طرفدار نخود‌فرنگی هستید پس این شام مخصوص شماست. این غذای کم‌کالری را می‌توانید دو تا سه بار در هفته میل کنید. مواد لازم:. کدو: 3 عدد. نخودفرنگی: نصف پیمانه. زنجبیل خرد شده: یک قاشق غذاخوری. ریحان و جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری. آبلیمو: یک قاشق غذاخوری. پنیر پارمزان: یک قاشق غذاخوری. روغن‌زیتون: یک قاشق غذاخوری. نمک و فلفل: به اندازه لازم. روش تهیه:. 1-کدوی رشته شده را 5دقیقه بخارپز کنید. 2- حالا کدوها را در ظرفی بریزید و نخودفرنگی‌ها را روی آن بریزید. 3-زنجبیل، روغن‌زیتون، پنیر پارمزان، ریحان، جعفر

ادامه مطلب ...
با انواع پاستا و طرز تهیه آن آشنا شوید

هفته نامه اوقات خوش - رضا غیبی: پاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم اطلاق می شود، همچون ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل. پاستاها از نوعی خمیر ایتالیایی درست می شوند که متشکل از آب، آرد و تخم مرغ است که گاهی بعضی از افزودنی ها و سبزیجات هم به آن ها اضافه می شود. فرق پاستا با رشته های پلویی و رشته آش ایرانی در مواد تشکیل دهنده آن هاست. رشته های ایرانی فاقد تخم مرغ هستند. پاستاهای مرغوب از آرد سمولینا تهیه می شوند و از نظر شکل ظاهر تقسیم بندی های متفاوتی دارند. به طور مثال، به رشته های توخالی و لوله ای

ادامه مطلب ...
رولت ماهی تیلاپیا با پنیر صبحانه

مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری:ماهی از جمله غذاهایی است که خوردن آن حتما برای سلامتی لازم است. دستورهای پخت متنوعی برای ماهی وجود دارد، در اینجا از ماهی تیلاپیا استفاده کرده و آن را به شکل رول درآورده ایم. مواد لازم:. فیله‌ماهی تیلاپیلا 4 عدد. پنیرصبحانه 2 قاشق سوپخوری. پیاز سرخ شده 2 عدد. پیازچه خرد شده 3 قاشق سوپخوری. ریحان خرد شده 2 قاشق سوپخوری. آب لیموترش تازه 1 عدد. آویشن 4/1 قاشق چایخوری. روغن کنجد 2 قاشق سوپخوری. نمک طعم‌دار به میزان لازم. روغن مایع 2 قاشق سوپخوری. رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری. زعفران آب زده 1 قاشق چایخوری. روش تهیه:

ادامه مطلب ...
پیتزا تخم مرغی

وب سایت آشپزباشی: تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. یک عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد. پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد. تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد. مواد لازم:. 4 عدد تخم مرغ. 120 گرم گوشت چرخ شده. 2 عدد سوسیس کوکتل. 1 عددفلفل دلمه. 5 عددقارچ. 2 قاشق غذاخوری رب گوجه. به میزان لازم نمک. به میزان لازم فلفل. به میزان لازم زردچوبه. 1 عددگوجه فرنگی. به میزان لا

ادامه مطلب ...
نسخه‌ ای شيک تر و متفاوت از تخم‌ مرغ تهيه كنند

مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری:یک روز خوب برای فرانسوی‌ها روزی است که با یک فنجان قهوه خوب و مرغوب شروع شود. در تکمیل صبحانه، یک ورق نان تست یا باگت با کمی مربا کافی است اما در آخر هفته، فرانسویی ها هم یک میز مفصل صبحانه با کراسون و تخم‌مرغ را ترجیح می‌دهند. آنها به جای املت گوجه آمریکایی‌ها یا نیمروی انگلیسی ترجیح می‌دهند، نسخه‌ای شیک‌تر و متفاوت از تخم‌مرغ را تهیه کنند؛ تخم‌مرغی که در ترکیب با آرد و بیکن مرغ یک وعده کامل غذایی است. مواد لازم:. تخم‌مرغ 5 عدد کامل. زرده تخم‌مرغ 2 عدد. آرد سفید 1 قاشق سوپخوری. بیکینگ‌پودر 4/1 قاشق چایخوری. آب

ادامه مطلب ...
خوراک میگو زعفرانی با طعم خوش قارچ

وب سایت آلامتو: امروز برای شما عزیزان طرز تهیه خوراک میگو مخصوصی را آماده کرده‌ایم که به علت وجود زعفران بسیار خوش طعم و خوش مزه شده است. همچنین وجود قارچ در این غذا می‌تواند برای طرفدارن قارچ یک امتیاز خوشحال کننده باشد. میگو یکی از منابع مهم فسفر است و خوردن آن به شما توصیه می‌شود. مواد لازم :. یک قاشق غذا خوری کره. یک عدد پیاز بزرگ نازک خرد شده. شش عدد قارچ ، قطعه قطعه شده. یک قاشق چای خوری شکر قهوه‌ای. 300 گرم سیب زمینی. 20 عدد میگو متوسط پوست کنده شده. سه قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب. یک قاشق چای خوری فلفل قرمز. مقدار کمی زعفران ( یک نیشگ

ادامه مطلب ...
میت بال نروژی با سس زرشک و گردو

مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری: با احتمال زیاد می توان گفت که همه ایرانی ها کوفته تبریزی را تجربه کرده اند. اما مردم کشورهای دیگر هم از این نعمت ی نصیب نمانده اند. نروژی ها همین کوفته ما را کمی متفاوت تر درست می کنند. مواد لازم:. گوشت چرخ کرده 350 گرم. تخم‌مرغ 1 عدد. آرد سوخاری 3 قاشق سوپخوری. پیاز رنده شده یک عدد. زردچوبه، فلفل، سیر و نمک مجموعا یک قاشق مرباخوری. زرشک 4/1 پیمانه. گردوی خرد شده 4/1 پیمانه. روغن مایع 4 قاشق سوپخوری. پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپخوری. آب جوش 2 پیمانه. روش تهیه:. 1. گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، تخم‌مرغ و ادویه‌ها

ادامه مطلب ...
پیتزا شیرینی خوشمزه

وب سایت ایران یانو: امروز برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا شیرینی را آماده کرده‌ایم؛. امیدواریم این پیتزا را آماده کرده و از خوردن آن لذت ببرید. خمیر پیتزا را یا آماده تهیه کنید یا خودتان درست کنید. مواد لازم:. خمیر پیتزای پایه. مایه خمیر: یک قاشق چایخوری. شکر: یک قاشق چایخوری. آب گرم: 3/1 پیمانه. آرد سفید گندم: 2 پیمانه. نمک: 2/1 قاشق چایخوری. روغن مایع: 4/1 پیمانه. مواد دلخواه برای روی پیتزا. طرز تهیه:. مایه خمیر و شکر و آب را در ظرفی ریخته، پس از پنج دقیقه نمک و روغن زیتون را ریخته سپس آرد را کم کم اضافه می‌کنیم تا حالت چسبندگی نداشته باشد و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کباب ترکی خانوادگی

هفته نامه اوقات خوش: کباب ترکی یا دنر کباب، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی که در دور آتش به. حالت عمودی در حال گشتن است به دست می آید. «دنر به ترکی یعنی چرخنده و. چرخان». طرز تهیه کباب ترکی به شیوه خانگی و خانوادگی را در اینجا یاد بگیرید:. مواد لازم:. گوشت فیله گوساله: 2 تکه. گوشت فیله مرغ: 4 تا 5 عدد. قارچ: 300 گرم. فلفل دلمه: 1 عدد. نمک و فلفل: به میزان لازم. سیر: 2 تا3 عدد. پیاز: یک عدد بزرگ. روغن: به میزان لازم. سیب زمینی: 2 عدد متوسط. طرز تهیه:. 1. ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد

ادامه مطلب ...
چگونه ته چین میگو درست کنیم؟

وب سایت آلامتو: ته چین بدون شک یکی از پر طرفدار ترین غذاهاست، میگو هم یکی از غذاهای دریایی است که طرفداران خاص خود را دارد. به همین دلیل در این مطلب میخواهیم طرز تهیه ته چین میگو را به شما آموزش بدهیم. مواد لازم :. میگوی پوست کنده 500 گرم. زردچوبه 1 قاشق چایخوری. پیاز خلال شده 2 عدد. سیر رنده شده 3 حبه. گشنیز خرد شده نصف پیمانه. فلفل دلمه‌ای خلال شده 1 عدد. گرد لیموعمانی 1 قاشق چایخوری. آب‌لیمو 1 قاشق غذاخوری. نمک 1 قاشق چایخوری. فلفل سیاه یا قرمز 1 قاشق چایخوری. روغن به میزان لازم. برنج 3 پیمانه. طرز تهیه:. 1. میگو را به مدت 30 دقیقه با 3 پی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه همبرگر بوقلمون کبابی

وب سایت سوران: این نوع همبرگر از آن دسته غذاهایی است که مواد مورد نیاز متنوعی دارد. گوشت بوقلمون هم که طرفداران خاص خود را دارد. مواد اولیه:. چیپس به مقدار لازم. خیار شور به مقدار لازم. نان همبرگر 4 عدد. شاهی (یا جعفری) به مقدار لازم. پنیر چدار (یا پنیر مونتری جک) 4 ورق. فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز بزرگ، 4 قاچ شده یا 2 عدد کوچک) 1 عدد. پیاز (پیاز قرمز حلقه شده ریز) 4 عدد. سیر (له شده) 1 حبه. گوشت بوقلمون (چرخ کرده) 450 گرم. آبلیمو 2 قاشق چای خوری. فلفل 1. 5 قاشق چای خوری. روغن زیتون 1/2 لیوان. سس مایونز 1/2 لیوان. دانه گشنیز 1/2 قاشق چای خ

ادامه مطلب ...
دسر پيتزا شكلاتی، شیک و هیجان انگیز

مجله سیب سبز: یک دسر هیجان‌انگیز و شیک. این دسر مناسب ‌مهمانی‌های رسمی است. با اینکه شکل و قیافه این دسر، شیک و مجلسی است اما درست کردنش دردسر زیادی ندارد. پایه اصلی این دسر کیک شکلاتی است. بقیه موادتان هم روی کیک می‌آید و تمام. مواد لازم. آرد 130گرم. شکر 150گرم. پودر کاکائو30 گرم. تخم‌مرغ 5 عدد. وانیل 2/1 قاشق چایخوری. آب جوش یک استکان. بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری. مواد لازم روی کیک. شکلات تخته‌ای 200 گرم. خامه یک قاشق غذاخوری. میوه برای تزیین به اندازه دلخواه. طرزتهیه:. 1. زرده‌ها و سفیده‌ها را جدا کنید. زرده‌ها را با همزن بزنید بعد شکر

ادامه مطلب ...
پاستا با سس پستو ایتالیایی

مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری: به تازگی غذاهای ایتالیایی که پایه آنها اکثرا پاستا یا اسپاگتی است جایگاه خاصی در وعده غذایی ایرانی ها جا باز کرده اند. پاستا را با سس های مختلفی می توان سرو کرد. یکی از آنها سس پستو است که به دلیل نداشتن آرد و خامه، تقریبا سبک است. مواد لازم:. پاستای شکل‌دار 2 پیمانه. نمک و فلفل 1 قاشق چایخوری. روغن مایع 1/4 پیمانه. سس پستو:. ریحان سبز و بنفش 1 پیمانه. روغن زیتون 1/4 پیمانه. مغز کاج یا تخم آفتابگردان 3 قاشق سوپخوری. گردو 3 عدد. نمک و فلفل به میزان لازم. سیر یک حبه. پودر پنیر پارمسان 1 قاشق سوپخوری. روش تهیه:.

ادامه مطلب ...
خلاقیت آشپزی با پیتزا رولی

وب سایت مواد لازم: امروز برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا رولی را آماده کرده‌ایم؛. امیدواریم این پیتزا را آماده کرده و از خوردن آن لذت ببرید. طرز تهیه:. 1. فر را از قبل در دمای 400 درجه گرم می کنیم. 2. خمیرپیتزا را به با وردنه پهن می کنیم( مستطیلی به ابعاد 45* 30 )، سپس به ترتیب برشهای پنیر ،کالباس گوشت و فلفل دلمه ای ها را روی خمیر می چینیم ، خمیر را رول می کنیم. 3. روی خمیر را روغن زیتون می مالیم ، سپس ادویه ایتالیایی را روی آن می ریزیم . به مدت 25 دقیقه در فر قرار می دهیم تا زمانی که طلایی رنگ شود. 4. به جای پنیر پروسس فیلا فیلا می توانید از

ادامه مطلب ...
پنه با سس گوشت و ميگو

مجله آشپزی مثبت: اگر عاشق گوشت هستید و هیچ غذایی بدون گوشت قرمز به شما مزه نمی کند، گوشت و میگو را با هم ترکیب کنید و با پنه بخورید. تعجب نکنید. دستور را بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر. 1 بسته پاستا پنه. 3 حبه سیر رنده شده. 1 عدد پیاز خرد شده. 400 گرم گوشت چرخ‌کرده. 400 گرم میگوی ریز. 1 پیمانه سس گوجه‌فرنگی. 4 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده. به میزان لازم نمک و فلفل. 2 /1 1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده. 2 /1 پیمانه پنیر پارمسان. 2 ق س جعفری خرد شده. به میزان لازم روغن. طرز تهیه:. 1. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. میگوه

ادامه مطلب ...
کباب صِرب، ترکیب گوشت و سوسیس

مجله آشپزی مثبت - مهشید شکری: دستور پخت یک کباب خوشمزه به همراه گوشت و سوسیس را برای شما آماده کرده ایم. طعم ترکیب سوسیس و گوشت را از دست ندهید. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر. 500 گرم گوشت گوساله چرخ‌شده. 200 گرم سوسیس چرخ‌شده. 2 /1 ق س سیر رنده شده. 2 ق س پنیر پیتزای چرخ شده. 2 ق س ریحان تازه خرد شده. 2 ق س پودر سوخاری. 2 ق س نعنای تازه خرد شده. به میزان لازم نمک و فلفل. به میزان لازم روغن. طرز تهیه:. 1. در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرد�� خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را ا

ادامه مطلب ...
پنه با خامه و سالمون دودی

وب سایت آشپز باشی: پنه با خامه و سالمون دودی از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که دستور پخت این غذا را برایتان تدارک دیده است. نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد تخم مرغ کلاسیک :. ۱- حتی الامکان در تهیه ی این غذا از آبلیموی تازه استفاده کنید. ۲- سالمون های دودی اغلب نمک فراوان دارند ، لذا فقط در صورت نیاز نمک اضافه کنید. مواد لازم:. 350 گرم پنه ریگاته. 2 قاشق چای خوری کره. 3 قاشق غذاخوری موسی. 1 فنجان خامه. 1 قاشق چای خوری آبلیمو. 100 گرم سالمون دودی. 2 قاشق غذاخوری پیازچه. به میزان لازم نمک و فلفل. طرز تهیه:. 1. پاستا را در یک دیگ بزرگ

ادامه مطلب ...
مینی پیتزا به سبک مارتا استوارت

وب سایت آشپز باشی: مینی پیتزا از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است. دستور پخت این غذا را برایتان تدارک دیده ایم. برای تهیه ی آن از قالب کاپ کیک و خمیری که بصورت خانگی و یا از بیرون تهیه شده استفاده می کنیم. مواد لازم:. 1پیمانه آرد. به میزان لازم روغن زیتون. 225 گرم خمیر پیتزا. 1 پیمانه موزارلا رنده شده. 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی. نکات:. ۱- قالب های کاپ کیک استاندارد معمولاً ۶ تایی یا ۱۲ تایی هستند. اگر میخواهید ۶ پیتزا را در قالب های ۱۲ تایی درست کنید، بین آن ها فضای خالی بگذارید. قالب های نچسب راحت تر هستند اما لزوماً مورد نیاز نیستند.

ادامه مطلب ...
کِرِپ ‌بیف ‌استراگانف فرانسوی

مجله سیب سبز: بیف‌استراگانف درست است که یک غذای روسی است ولی ملیت‌های مختلف در آن تغییراتی داده‌اند و هر کدام با مدل خودشان آن را می‌پزند. فرانسوی‌ها بیف‌استراگانف را با گوشت چرخ‌کرده درست کرده و آن را در کرپ سرو می‌کنند. مواد لازم برای 4 نفر. 2/1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده. 2/1 پیمانه پیاز خرد شده. 1 حبه سیر (رنده شود). 1 پیمانه قارچ خرد شده. 1 ق چ نمک. 4/1 ق چ فلفل قرمز. روغن به میزان لازم. 1 پیمانه سس سفید. مواد لازم برای کرپ. 2 عدد تخم‌مرغ. 3/1 1 پیمانه شیر. 2 ق س کره. 1 پیمانه آرد. 2 /1 ق چ نمک. طرز تهیه:. 1. تابه بزرگ نچسبی آماده کنید و در آ

بیف استراگانف فرانسوی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه