مخلفات

بستنی های دلچسب برای روزهای گرم

برترین ها: بستنی برای همین روزهای گرم و طاقت فرسا است. با اینکه انواع و اقسام بستنی در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها می توان پیدا کرد اما اگر دوست داشته باشید، می توانید خودتان هم موادی به بستنی های معمولی اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرند. شک نداریم بستنی با این سس و مزه ها نخورده اید. پس آنها را در خانه تهیه و نوش جان کنید. سس عسل و بالزامیک. مواد لازم. • دو پیمانه سس بالزامیک. • یک پیمانه عسل. طرز تهیه. 1. در یک قابلمه کوچک، عسل و بالزامیک را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم‌جوش شوند. آنها را تا زمانی حرارت دهید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خیارشور

ایران کوک:. مواد لازم:. خیار قلمی 2 کیلو. نمک 1 لیوان. برگ کرفس 200 گرم. شوید 200 گرم. فلفل سبز تند 5 عدد. ترخون 300 گرم. سیر 1 بوته. تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری. آب و سرکه مقدار لازم. طرز تهیه :. 1. خیارها و سبزی ها را با آب سرد بشوئید و خوب خشک کنید تا کپک نزنند. 2. در ظرفی آب ، سرکه و نمک را به جوش اورید ( مقدار سرکه نصف آب است ) سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود. 3. درون شیشه ای تمیز مخلوطی از برگ کرفس خرد شده ، شوید ، فلفل سبز ، سیر ، تخم گشنیز و ترخون بهمراه خیارها بریزید سپس محلول اب و سرکه را روی مواد بریزید تا کاملا سطح خیارها

طرز خیارشور خیارشور طرز تهیه طرز تهیه خیارشور

ادامه مطلب ...
با این رسپی ام‌اس را کنترل ‌کنید

مجله سیب سبز: برخلاف بیماران دیابتی یا کسانی که به ناراحتی‌های قلبی دچار هستند، مبتلایان به ام‌اس، رژیم غذایی ثابت و مشخصی ندارند ولی آن‌طور که متخصصان می‌گویند بهتر است از مواد غذایی سالم و طبیعی، سبزیجات تازه و محصولات دریایی در برنامه غذایی خود استفاده کنند تا در مسیر بهبود یا کند کردن بیماری حرکت کنند. در دستورهای غذایی که در ادامه می‌بینید، تلاش شده از روش‌های پختی استفاده شود که حداکثر خاصیت مواد حفظ شود تا آنجا که ممکن است از چربی‌های غیرضروری اجتناب شده و در عین حال طعم خوب غذا حفظ شود. سالاد اسفناج. گفته می‌شود سبزیجات و میوه‌هایی که

ادامه مطلب ...
مارگاریتا کیش

مجله زندگی ایده آل:. مواد لازم برای تهیه خمیر کیش. آرد: 300 گرم. زرده تخم‌مرغ: یک عدد. پودر پنیر پارمسان: یک قاشق سوپ‌خوری. پودر سیر: یک دوم قاشق چای‌خوری. جعفری 50 گرم. مارگارین: 200 گرم. آب سرد:60 میلی لیتر. مواد لازم برای داخل کیش:. تخم‌مرغ: 5 عدد. خامه: 250 گرم. گوجه‌فرنگی مینیاتوری: 2 بسته. پیاز درشت: یک عدد. فلفل دلمه‌ای سبز بزرگ: یک عدد. پودر کاری، آویشن، زردچوبه: از هر کدام یک قاشق چای‌خوری. سس گوجه تند: 2 قاشق غذاخوری. پنیر خامه‌ای:200 گرم. پودر پنیر پارمزان: 3 قاشق غذاخوری. روش تهیه خمیر:. 1. مارگارین را پس از اینکه به دمای محیط رسید

ادامه مطلب ...
با این سس‌ها چی بخورم؟

مجله سیب سبز: رنگ به رنگ، از همه رنگ و البته از همه طعم! تا همین چند وقت پیش فقط یک سس مایونز سفید و یک سس کچاپ قرمز بود و هر غذا یا سالادی که درست می‌کردیم، درنهایت با همین 2 نوع سس طعم‌دار می‌شد اما این روزها تنوع سس‌ها آنقدر زیاد شده که یک سالاد فصل ساده را با چندین طعم مختلف می‌توان امتحان کرد و نه‌تنها میزان کالری و چربی این سس‌ها با هم متفاوتند که سس مخصوص هر غذا هم تولید شده؛ سس ساندویچ، سس سیب‌زمینی و. اما این سس‌ها تا چه حد باید در سبد غذایی روزانه ما مصرف شوند؟ اصلا فایده‌ای هم دارند یا فقط چاق‌کننده‌اند؟ واقعا چاق‌کننده هستند یا این

چی بخورم

ادامه مطلب ...
اسپرینگ رول کرم پنیر با آناناس

مجله زندگی ایده آل:. مواد لازم:. کرم پاتی سیر: 250 گرم. پنیر ماسکار پونه: 250 گرم. کمپوت آناناس بدون شهد: 6حلقه بزرگ. پودر بادام: 75 گرم. خمیر یوفکای مخصوص باقلوا: به میزان لازم. پودر شکر مخلوط شده با هل برای تزیین: به میزان دلخواه. روش تهیه:. 1. ابتدا کرم پاتی‌سیر و پنیر را توسط پره خمیر زن همزن برقی با هم مخلوط می‌کنیم سپس آناناس‌ها را خرد کرده و به همراه پودر بادام به مخلوط کرم پنیر اضافه می‌کنیم. حالا مواد میانی رول آماده است. 2. در این مرحله یک برگ کامل از خمیر یوفما را برداشته آن را یک بار از وسط تا می‌زنیم تا یک مستطیل. 3. دو لایه حا

ادامه مطلب ...
مغولـین چیه؟

مجله زندگی ایده آل:. مواد لازم:. فیله گوساله: یک کیلوگرم. هویج: 4 عدد. فلفل دلمه‌ای: 3 عدد سبز و زرد و قرمز. لوبیاسبز: 300 گرم. قارچ دکمه‌ای: 500 گرم. پــودر پیاز: یک قاشـــق چای‌خوری. پودر کاری و آویشن: از هر کدام نوک کارد. سویا سس: 5 تا 6 قاشق غذاخوری. تای سس: به میزان لازم (برای آماده کردن تای سس در منزل مراجعه شود به صفحه. دایرة المعارف). روش تهیه:. 1. ابتدا گوشت را به شکل برش‌های انگشتی خرد کرده و به سویا سس آغشته می‌کنیم و داخل ظرف دربسته 2 تا 3 ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم. 2. قارچ را جداگانه تفت می‌دهیم تا جایی که آب آن کشیده شده و سر

ادامه مطلب ...
رسپـی‌هایی بـرای بیمـاران دیابتـی

مجله سیب سبز: معمولا هنگامی که صحبت از رژیم غذایی پیش می‌آید، تصویر فهرست بلند بالایی از مواد غذایی ممنوعه در ذهن ایجاد می‌شود که اکثر آنها هم جزء خوراکی‌های محبوب و خوشمزه هستند و به جای آن باید از برنامه غذایی بی​مزه و بی روح پیروی کرد که بخش عمده آن را سبزیجات آبپز و خام تشکیل می‌دهد. این تصور در بیشتر موارد نادرست است، به عنوان مثال در یکی از متداول‌ترین رژیم‌های غذایی مانند رژیم غذایی افراد دیابتی، مبتلایان با ایجاد تغییرات کوچکی می‌توانند همچنان از خوردن انواع خوراک‌های جذاب و دوست‌داشتنی لذت ببرند و در عین حال به برنامه غذایی موردنظرشان

ادامه مطلب ...
طرز پخت "گولاش"، غذای نمادین مجارستان

برترین ها: "گولاش" (Goulash) نوعی سوپ یا خورش است که با گوشت، نودل و سبزیجات تهیه می شود و ادویه های مانند پاپریکا و . به آن می زنند. این خوراک ریشه ای تاریخی در ناحیه اصیل مجارستان دارد و البته در مرکز و جنوب اروپا و همچنین منطقه اسکاندیناوی غذای محبوبی است. این غذا یکی از غذاهای ملی و نمادین کشور مجارستان محسوب می شود. مواد لازم برای گولاش:. • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون. • 4 فنجان پیاز، خرد شده. • 1 قاشق غذاخوری شکر. • 3 حبه سیر، له شده. • 1 قاشق غذاخوری دانه زیره، آسیاب شده. • یک و نیم قاشق غذاخوری پاپریکای شیرین مجارستان. • 1 قاشق چایخوری

طرز پخت گولاش

ادامه مطلب ...
لقمه های شکم پر با گوشت و نخودسبز

برترین ها: این لقمه های خوشمزه را به عنوان ناهار در مدرسه برای فرزندتان درست کنید. پختن آنها بسیار ساده و سریع است و چون سیب زمینی و سس دارد سیرکننده است. برای مواد داخل آن نیز حتماً از گوشت کم چربی گاو استفاده کنید. مواد لازم. • 2 عدد سیب زمینی بزرگ (برای پوره سیب زمینی). • 220 گرم گوشت گاو چرخ شده. • 1 قاشق چایخوری ادویه گوشت. • 1 قاشق غذاخوری کچاپ. • 1 قاشق چایخوری مخلوط سس سویا و سرکه. • یک سوم فنجان سبزیجات (نخود سبز، هویج یا ترکیب این دو). • 220 گرم خمیر پیتزا. طرز پخت. 1. فر را روی دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) تنظیم کنی

گوشت شکم پر

ادامه مطلب ...
فریتاتای سیب زمینی و ژامبون خورده اید؟

برترین ها:در این مطلب طرز تهیه فریتاتای سیب زمینی و ژامبون را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم. • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون. • 900 گرم سیب زمینی. • یک دسته پیازچه. • 130 گرم ژامبون. • نمک و فلفل به مقدار لازم. • نیم فنجان شیر. • ربع فنجان پنیر پارمزان، رنده شده. طرز پخت. 1. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بکنید و به برش های کلفت ببرید. روغن زیتون را در ماهیتابه بزرگی روی شعله متوسط داغ کنید. وقتی ماهیتابه داغ شد، سیب زمینی ها را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید. 2. حدود 10 دقیقه سیب زمینی ها را بپزید و گاهی هم بزنید تا لایه زیرین هم طلایی شود. فر

فریتاتای سیب زمینی

ادامه مطلب ...
ایده عاشقانه برای روز مرد: ژله رمانتیک

حتماً شما هم کره های شیشه ای تزئینی را دیده اید که داخل آنها پر از برف است و وقتی آنها را وارونه می کنیم دانه های برف به آرامی داخل کره شروع به بارش می کنند. در اینجا می خواهیم ژله رمانتیکی شبیه به این کره های برفی درست کنیم. آماده کردن مواد آن نیم ساعت طول می کشد و کل زمان درست کردن آن چهار و نیم ساعت است. خانم ها می توانند آن را به عنوان هدیه خوشمزه و رمانتیکی برای دسر بعد از ناهار یا شام روز پدر درست کنند. مواد لازم:. • 6 عدد شیشه ژله (یا شیشه غذای بچه یا شیشه مربا)، تمیز و خشک. • 1 فنجان آب. • 3 بسته پودر ژلاتین. • نیم فنجان شکر. • توت ف

ایده روز مرد ایده برای روز مرد ایده های روز مرد

ادامه مطلب ...
نحوه خشک کردن سبزیجات با ماکروفر

همشهری آنلاین: سبزی‌های اضافی را برای مصارف بعدی سریع و راحت با ماکروفر خشک کنید. موارد مورد نیاز:. ماکروفر. سبزی تازه. دستمال کاغذی. شیشه، ظرف در‌دار یا کیسه زیپ‌دار برای نگه‌داری سبزی. 1- اگر سبزی‌ها را خود در خانه پرورش می‌دهید، بهتر است صبح زود بعد از خشک شدن شبنم و قبل از آن که گرمای خورشید عطر و طعم سبزی را بیرون بکشد، اقدام به چیدن سبزی کنید. 2- سبزی‌ها را خوب شسته و بگذارید آب آن داخل آبکش برود. 3- در مرحله بعد، آن را حداقل یک ساعت روی یک حوله کاغذی بگذارید تا در هوای آزاد خشک شود. 4- دو لایه دستمال کاغذی ضخیم روی سینی ماکروفر پهن کنید.

خشک کردن سبزیجات

ادامه مطلب ...
میان‌ وعده‌های رنگی که با بیماری ها می‌جنگند!

برترین ها: احتمالاً توجه کرده اید که اضافه کردن کمی رنگ به لباس ها و یا غذاهایتان روش بسیار خوبی برای جذابتر کردن چیزها و علاقه مند شدن به آنهاست. این واقعیت وجود دارد که غذاهای رنگی هم برای کودکان و هم برای بزرگترها مجذوب کننده هستند. میوه ها و سبزیجات رنگی هم به محافظت از بدن در مقابل بیماری هایی همچون بیماری های قلبی، سکته، بعضی سرطان ها، دیابت و اضافه وزن کمک می کنند. هدف ما این است که نشان دهیم چطور رژیم غذایی خود را با افزودن رنگ بیشتر برای خود جذاب تر کنیم و هم سرگرمی و هم رژیم غذایی سالمی داشته باشیم. "رنگی غذا خوردن" باعث می شود که

ادامه مطلب ...
قزل‌آلا با گوجه کبابی، هم مقوی هم خوشمزه

چاشنیک:. نوع غذا:دریایی. وعده غذایی: ناهار شام. زمان پخت : 15دقیقه. زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه. مواد لازم. مناسب برای 4 نفر. برنج قهوه‌ای پخته : 4 لیوان. قزل‌آلا :4 عدد متوسط. لیمو ترش تازه : نصف یک عدد. گوجه فرنگی : 800 گرم. فلفل قرمز تازه : یک عدد. روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری. سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری. ریحان تازه: مقداری. سیر: دوحبه. طرز تهیه:. این ماهی بسیار خوشمزه خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌ای دارد و تنها در 15 دقیقه حاضر می‌شود. 1. ماهی را روی تخته برش قرار دهید و برش‌هایی به فاصله دو سانتی‌متر روی پوست آن تا استخوان‌ها ایجاد کنید.

ادامه مطلب ...
سس سبز، سس پیشنهادی متیو دیلو

چاشنیک:. سس سبز. نوع غذا: مخلفات. وعده غذایی: ناهار شام. زمان پخت : 0دقیقه. زمان آماده سازی مواد: 15دقیقه. من��سب برای انواع سالاد. مواد لازم. برگ ترخون : 3/4 فنجان. برگ نعنا : 3/4 فنجان. پیازچه : 1/4 فنجان. برگ جعفری : 1/4 فنجان. برگ ریحان : 1/4 فنجان. آب لیموی تازه : به مقدار لازم. موسیر متوسط : یک عدد. سیر پوست کنده : یک حبه. روغن زیتون : 6قاشق غذاخوری. ماست : 3/4 فنجان. نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم. طرز تهیه:. متیو. دیلو به جای سالاد به شما سسی یادمی دهد که می توانید برای انواع سالاد،. استیک، شنیسل مرغ و . استفاده و طعم غذای خود را عوض ک

ادامه مطلب ...
با توت‌فرنگی چه کارها که نمی‌شود کرد

برترین ها: اکنون که فصل توت‌فرنگی فرارسیده باید تا می‌توان از آن استفاده کرد زیرا خیلی زود فصلش تمام می‌شود و باید ماه‌ها در انتظار توت‌فرنگی‌های تازه و ارگانیک بمانیم. البته بماند که انواع گلخانه‌ای یا وارداتی آن در همه فصل‌ها در دسترس هستند، اما مزه توت‌فرنگی ارگانیک را ندارند و لذتی که انواع طبیعی دارد با مزه گلخانه‌ای ها برابر نیست. برای اینکه همه جانبه از این قرمزِ ریزِ دوست داشتنی و بسیار خوشمزه استفاده کنید یک مدل دسر و نان و پاستا برایتان آموزش داده‌ایم. توت‌فرنگی‌های تاکسیدو پوش. مواد لازم. • 15 عدد توت‌فرنگی درشت. • 85 گرم شکلات تلخ.

ادامه مطلب ...
بهترین قارچ برگر را در خانه بپزید

آشپز آنلاین:. نوع غذا: پیتزا و ساندویچ. وعده غذایی: شام. زمان پخت : 30دقیقه. زمان آماده سازی مواد: 20دقیقه. مواد لازم مناسب برای 6 نفر. گوشت گوساله چرخ کرده : 600 گرم. پیاز ریز خرد کرده : یک عدد. قارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده : 150 گرم. جعفری خرد کرده : 3 قاشق سوپخوری. نمک و فلفل : به میزان لازم. رب گوجه فرنگی : یک قاشق چایخوری. آویشن : یک قاشق چایخوری. پنیر چدار : 70 گرم. تخم مرغ : یک عدد. پودر نان : نصف پیمانه. طرز تهیه:. 1- گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک ، فلفل ، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب

ادامه مطلب ...
رازهاي زنجبیل خانگی

مجله زندگی ایده آل: گل سرسبد ادویه‌جات چینی و هندی است که علاوه بر خواص بی‌شمارش این ویژگی را دارد که از آن به صورت تازه هم می‌شود استفاده کرد؛ ویژگی ای که بسیاری از ادویه‌ها مانند زردچوبه و خردل فاقد آن هستند. چند سالی است که در بین انواع و اقسام محصولات ریز و درشت چینی که وارد کشور می‌شود، زنجبیل تازه هم قرار دارد که حسابش از این اجناس معمولا بی‌کیفیت و بنجل جداست. زنجبیل تازه عطر و طعمی دارد که منحصر به فرد بوده و با هیچ گیاه دیگری قابل مقایسه نیست؛ ریشه‌ای پیچ در پیچ و خوشبو که در انواع غذا، نان، شیرینی و دسر استفاده می‌شود و اگر با خواص

ادامه مطلب ...
دسر متفاوت: انجیرهای کبابی با گردوی عسلی

برترین ها: این دسر اصولاً دسر سبک و متفاوتی است که با موادی که در زیر شرح داده شده، برای 4 پرس کافی است. آماده کردن آن 30 دقیقه طول می کشد و زمان پخت آن نیز نیم ساعت است. مواد لازم برای انجیر:. • 6 عدد انجیر رسیده، شسته شده و بریده شده. • 1 قاشق چایخوری عسل یا شکر قهوه ای. • نیم قاشق چایخوری هل آسیاب شده. مواد لازم برای ماست گلاب:. • 1 فنجان ماست یونانی. • 1 قاشق غذاخوری عسل. • نیم قاشق چایخوری دارچین. • نیم قاشق چایخوری گلاب. مواد لازم برای گردوهای عسلی:. • نیم قاشق غذاخوری کره. • 1 قاشق غذاخوری عسل. • 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای. • 1 فنجان گر

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه